Taller de Panes

Empezaremos este curso con un taller de panes básicos para seguir metiéndonos en la masa con panes más complejos. Descubrirás los secretos de trabajar con la levadura y usarás distintos tipos de granos con los que harás una gran variedad de panes: dulces, salados, de fiesta … en definitiva, diferentes. Podrás apuntarte a un solo taller o atreverte a asistir a todos ellos. Queremos hacerte un advertencia seria: ¡engancha!

Este mes elaboraremos panes dulces con fruta:

-Tarte tartín

-Tarta de ciruelas

-Espirales daneses rellenos de queso ricotta

Fecha: Domingo 8 de  10.00 – 14.00

Precio: 30 euros/clase (25 euros/clase con el bono Dospasos)

Profesora: Sarah Phillips

Talleres anteriores:

Noviembre: Panes básicos, aprendimos sobre como trabajar la masa y los fermentos más básicos.

Diciembre: Elaboramos unos panes originales y deliciosos especiales para las fiestas.

Febrero: usaremos diferentes granos como la avena, el centeno y el kamut, para la elaboración de nuestros panes. Aportarán un sabor, textura y matiz diferente.