Pan irlandés o pan de soda

No se necesita ni levadura de panadería ni masa madre para hacer este pan. Se leuda con bicarbonato de soda y yogur. En el caso de no tener bicarbonato de soda se puede sustituir por una gasificante químico como el “Royal”.

Este pan no tiene la textura de un pan hecho con levadura, pero no por eso es menos rico.

Pan irlandés (Spanish)